Domaine viticole: Verite
Cépages: Cabernet Franc, Malbec, Merlot
Région: Sonoma County
Style de vin: Assemblages Bordeaux (Californie)
Mets adaptés : Bœuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille
Teneur en alcool 14.2 0,75L
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Millésime 2013 noté 100/100 par Robert Parker
2014 récidive avec la note suprême de 100 points du célèbre critique Robert Parker. La Muse 2013 compte 87% de merlot issu de issu de Bennett Valley, Chalk Hill et Alexander Valley et Knights Valley, des terroirs très variés (basalte, schiste, argile, craie et roche volcanique…). L’assemblage est complété par du cabernet franc et du malbec. Vieilli 15 mois en barriques neuves de chêne français, le vin le vin évoque les grands nectars de Pomerol par sa puissance, sa texture veloutée et son expression aromatique de cerise noire juteuse mêlée de nuances épicées, de violette, de truffe et de réglisse. Son potentiel de garde se situe entre 20 et 30 ans.
Située dans la Sonoma Valley, la winery VÉRITÉ a vu le jour grâce à un partenariat entre Pierre Seillan, vigneron du sud-Ouest de la France, et la famille Jackson, incontournable parmi les grands producteurs américains. Ce rapprochement veut proposer aux amateurs une « vérité », celle de l’expérience française des grands vins depuis des siècles mise au service de l’exceptionnelle richesse de fruit offerte par les terroirs du Nouveau Monde.
La winery dispose de vignes sur les sept plus beaux « crus » de la Sonoma, aux variétés de sol multiples (argile, basalte, schiste, graves, sable, craie et roche volcanique). Une palette sur laquelle le vinificateur peut jouer pour produire des vins toujours frais et équilibrés.
VÉRITÉ décline les grands cépages bordelais en un triptyque de cuvées baptisées La Joie, La Muse et Le Désir. Les volumes de production étant confidentiels, ces vins font l’objet d’un engouement croissant chez les amateurs.
Domaine: Château Angélus Classement :1er Grand Cru Classé A Appellation :Saint-Émilion Cépages: Merlot Région: France / Bordeaux / Libournais / Saint-Émilion / Saint-Émilion Grand Cru Format 75 CL Mets:Bœuf Agneau Gibier (cerf, chevreuil) Volaille
France
SASSICAIA 2016 SOLAIA 2016 TIGNANELLO 2016
Domaine viticole:Álvaro Palacios Cépages: Grenache Région:: Espagne / Catalunya / Priorat Style de vin: Priorat (Espagne) Teneur en alcool: 14.5 % 75 Cl Allergènes: Contient : sulfites Mets adaptés : Bœuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille
Espagne RP 95
Domaine viticole : Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia Cépages : Tempranillo Région : Rioja Style de vin : Rioja rouge (Espagne) Mets adaptés : Bœuf, Agneau, Veau, Volaille Teneur en alcool 14 % 75cl Complexe Puissant Raffiné
Espagne