Solaia 2015

Le raffinement d’un Super Toscan solaire et généreux

Fruit d’un millésime d’exception pour la région de la toscane  en italie , l’iconique Super Toscan Solaia du prestigieux domaine Antinori s’inscrit dans la lignée des plus grands vins de l’appellation IGT toscane 

Année solaire marquée par des températures caniculaires au cours de l’été, le millésime 2015 aura particulièrement souligné la grandeur des cépages utilisés dans les Super Toscans. Les vendanges ont débuté le 28 septembre pour s’achever le 10 octobre permettant de récolter les cépages à leur parfait stade de maturité..

À la dégustation, Solaia 2015 du domaine Antinori brille par l’intensité de son expression aromatique, à la fois pure et précise. Le cru affiche un nez puissant et complexe qui s’ouvre sur de gourmandes notes de fruits noirs murs, de prune, de cassis et de mûres. Le vin s’ouvre progressivement pour laisser apparaître les parfums de notes réglissées et chocolatées réhaussés par la fraîcheur de notes mentholées et la délicatesse de notes florales évoquant la rose et la violette. C’est au palais que Solaia 2015 révèle l’ampleur de sa personnalité en présentant une explosion de saveurs en bouche. L’équilibre et la structure du cru appellent indiscutablement à l’harmonie. Le vin se déploie en bouche en évoluant avec souplesse et élégance, délicatement ciselé par une trame de tanins polis et soyeux. La finale s’achève dans une longueur interminable et incroyablement persistante.

Unanimement salué par la critique internationale, le Solaia 2015 figure au rang des plus grands Solaia jamais produit par la Tenuta Tignanello, propriété de la maison Antinori. Le style Antinori, la personnalité de Solaia, un Super Toscan iconique dans un millésime d’exception. Solaia 2015 tout simplement.