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Overture, Opus One, (2018 Release), Napa Valley

Domaine viticole Opus One
Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Région:Napa Valley
Mets adaptés:Bœuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille
Teneur en alcool 14.5 % 0.75 L

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Référence: R281
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Description
Propriétés

es Rothschild, indiscutablement l’une des familles vigneronnes européennes les plus connues, se sont associés aux grands pionniers vitivinicoles du Nouveau Monde, les Mondavi, pour créer ce domaine californien mythique. Joint venture initié en 1978 entre Robert Mondavi de la Napa Valley et le Baron Philippe de Rothschild du Château Mouton Rothschild à Bordeaux, Opus One se classe désormais parmi les domaines les plus en vue du vignoble californien. Son premier millésime, le 1979, a été mis sur le marché en 1981 au prix alors inouï de 50$ la bouteille. L’assemblage à dominante cabernet se prénommait Napamedoc, mais depuis 1982 il a pris pour nom Opus One pour mettre en exergue les liens entre le Nouveau et l’Ancien Monde. Ce vin icône réunit en réalité cinq cépages : cabernet-sauvignon, cabernet franc, merlot, malbec et petit verdot. Conjugué à la vision avant-gardiste du duo fondateur, il a valu au domaine Opus One un véritable statut de culte, fer de lance de la Napa Valley.

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