Masseto 2017
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Masseto 2017

Domaine viticole: Masseto
Région: Italie / Toscana
Appellation AOC: Toscan rouge
Température de service : 17-18°C
Garde de ce vin : 20 ans et plus
Mets: Bœuf Agneau Veau Volaille Viande assaisonnée
Format 75 CL

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Le vin regorge d’esprit sensoriel qui se transmet par la richesse du bouquet et les tanins solides de la bouche. Rien dans le vin ne passe inaperçu ou non contrôlé. Tout s'assemble et s'emboîtent avec précision comme une machine parfaitement huilée. Le  2015 se caractérise par un niveau d'exubérance qui a également défini les millésimes 2004 et 2007. Il révèle également une puissance, une franchise et une linéarité similaires à celles du millésime 2010. En bref les atouts des meilleurs années sont concentrés ici...

Le vin Masseto - aussi appelé le Pétrus Italien - est issu d'un vignoble unique en Italie. Situé tout en haut d'une colline, à 120 mètres d'altitude, ce petit vignoble de seulement 7 hectares surplombe la mer, un panorama époustouflant !

Le vignoble de Masseto fut fondé en 1981 par la famille Antinori puis cédé en 1999 à Robert Mondavi. Masseto appartient aujourd'hui à une autre grande famille viticole italienne, la famille Frescobaldi.

Masseto fait partie du domaine Tenuta dell'Ornellaia, c'est l'un des plus grands vins de Toscane et d'Italie. Situé dans la région viticole de Bolgheri au nord ouest de l'Italie, ce tout petit terroir est planté uniquement de merlot. A Masseto, le sol est riche d'argiles, de sables et de cailloux, caractéristiques qui confèrent au vin Masseto toute son élégance. Sur la partie plus pentue, ce sont les argiles grises qui dominent et qui apportent au vin son corps. En contre bas, le sol est moins argileux et les raisins cultivés à cet endroit amèneront ampleur, moelleux et générosité à Masseto.

Masseto est élevé 24 mois en barriques 100% neuves puis est conservé à la propriété encore 1 an. Produit en très petite quantité, Masseto est un vin rare très recherché par les collectionneurs.

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