Macan Clasico 2018
  • Macan Clasico 2018

Macan Clasico 2018

Domaine viticole : Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia
Cépages : Tempranillo
Région : Rioja
Style de vin : Rioja rouge (Espagne)
Mets adaptés : Bœuf, Agneau, Veau, Volaille
Teneur en alcool 14 % 75cl
Complexe Puissant Raffiné

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Macán Clásico

Macán Classico est un vin rouge monovariétal à base de Tempranillo. Il est élaboré par la cave Benjamín de Rotschild & Vega Sicilia dans la DOCa. Rioja.

Deux grands noms de la vitiviniculture mondiale s'unissent pour créer un vin qui recherche l’harmonie en exprimant ses origines, en alliant la tradition et la modernité. C'est ainsi que naquit le Macán Clásico, grâce à Benjamín de Rotschild & Vega Sicilia, une association de luxe établie à Rioja Alavesa,, où elle possède une cave située dans le lieu-dit San Millán, dans la ville de Samaniego.

Cet emplacement privilégié permet non seulement de produire des vins d'excellente qualité, mais également de s'engager en faveur de la durabilité et du respect de l'environnement. La cave Benjamín de Rotschild & Vega Sicilia a assumé cet engagement en intégrant ses installations au paysage. Celles-ci se composent de trois chais indépendants abritant chacune des activités de la cave: élaboration, vieillissement et expédition. Ils ont décidé d'attribuer à chacun d'entre eux le nom d'éléments de base de la nature : eau, terre et soleil. Toute une déclaration d'intention.

Les raisins du Macán Clásico proviennent de parcelles de plus de 30 ans qui sont récoltées selon des normes de qualité et de sélection strictes, afin de garantir la qualité des vins obtenus.

Macán Clásico et son frère aîné, Macán, coexistent depuis le début, car ils suivent le même processus de vinification. Tous deux subissent une fermentation malolactique combinée, dans des cuves en acier inoxydable et en fûts, respectivement à 70% et 30%, et sont vieillis pendant 15 mois dans des fûts neufs en bois français, à grain fin et extra-fin. Une partie infime du vin obtenu passe par des barriques d'une année d'utilisation.

Cette coexistence provient de la tradition bordelaise qui consiste à élaborer un premier et un second vin. La coexistence des deux vins se termine lors de la dégustation de classification où le lot de vins de la vendange la plus proche et la plus expressive est utilisé pour l'élaboration du Macán Classique.

Cette simplicité apparente nous donne un vin qui reflète le caractère de la terre mais qui reste accessible, facile à boire, sans perdre l'élégance propre à ces deux grandes caves: Rotschild et Vega Sicilia.

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Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia Macán Clásico 2018
Macan Clasico 2018 Espagne Ribera del Duero 45,00€ En stock

Domaine viticole : Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia Cépages : Tempranillo Région : Rioja Style de vin : Rioja rouge (Espagne) Mets adaptés : Bœuf, Agneau, Veau, Volaille Teneur en alcool 14 % 75cl Complexe Puissant Raffiné

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