Domaine viticole : Marqués de Murrieta
Cépages : Mazuelo, Tempranillo
Région : Rioja
Style de vin : Rioja rouge (Espagne)
Mets adaptés : Bœuf, Agneau, Veau, Volaille
Teneur en alcool 14 % 75cl
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Évalutation
Le Castillo Ygay est l'emblème de Marqués de Murrieta et le doyen de ses vins, une étiquette centenaire parmi les vins de Rioja et une icône de ses Grands Reservas. Un vin d'une qualité qui s'impose, très élégant, uniquement élaboré lors des meilleurs millésimes.
À son assemblage participent tempranillo (86 %) et mazuelo (proportion augmentée jusqu'à 14 % dans ce millésime), des raisins sélectionnés du lieu-dit La Plana, situé dans la zone la plus élevée de l'exceptionnel domaine Ygay, à 485 mètres d'altitude. Les deux cépages sont élevés séparément, le tempranillo en barriques de chêne américain pendant 28 mois, et le mazuelo, 28 mois aussi mais en barriques de chêne français. Les deux vins passent une étape initiale de leur élevage dans des barriques neuves et, entre l'assemblage du vin final et la mise en bouteilles, celui-ci passe six mois dans des cuves en béton. Finalement le vin s'affine en bouteilles pendant trois ans au moins.
Le Castillo Ygay est un vin long et profond. D'une étonnante complexité, avec un nez intensément aromatique et un palais qui est une caresse à la texture satinée. Un grand reserva qui a du muscle, un élégant bouquet, une intensité fruitée et un impecable équilibre. Frais, concentré et de durée, des décades et des décades. Sa qualité a un prix, mais le plaisir est assuré.
Domaine viticole : Marqués de Murrieta Cépages : Mazuelo, Tempranillo Région : Rioja Style de vin : Rioja rouge (Espagne) Mets adaptés : Bœuf, Agneau, Veau, Volaille Teneur en alcool 14 % 75cl
Espagne Rouge