Dominus Christian Moueix 2018
Domaine viticole: Dominus
Cépages: Cabernet Sauvignon
Région: États-Unis / California
Style de vin: Napa Valley
Allergènes: Contient : sulfites
Mets: Bœuf Agneau Gibier cerf
Format 75 cl Meilleur vin au monde 2021 par Wine Spectator,
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- Référence: F190
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L’icône de la Napa signée Moueix, auréolée. Meilleur vin au monde 2021 wine spectateur
Le spécialiste du Bordeaux Christian Moueix a créé avec Dominus l’un des premiers grands vins du Nouveau Monde. Une icône unissant très bien le style classique d’un Bordeaux à l’intensité du terroir californien. Avec le millésime 2018, il signe un Dominus absolument légendaire.
Note de dégustation
Grenat violet dense. Bouquet concentré de baies bleues et noires, également du bois précieux et de la truffe au chocolat. Dans le deuxième nez, il montre sa grandeur royale avec des griottes fraîches, de délicates notes de cuir et du tabac brésilien. Texture sublime et soyeuse, avec des tannins parfaitement polis et cacaotés, tel de l'ébène, délicate adhérence. Dans la finale interminable, il montre une incroyable vivacité, une explosion de fruits bleus et une belle minéralité.
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