Château Ausone  2018
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Château Ausone 2018

Domaine viticole: Château Ausone Premier Grand Cru Classé
Cépages: Cabernet Franc, Merlot
Région: Saint-Émilion Grand Cru
Style de vin: Saint-Émilion
Mets adaptés: Bœuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille
Teneur en alcool;13 % 75 cl

TTC



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Château Ausone

La légende raconte que la villa Lucaniacum, actuel Château Ausone, aurait appartenu au poète Ausone. Le Premier Grand Cru Classé A de Saint-Emilion serait l’un des plus anciens de la région. Ausone appartient aujourd’hui à la famille Vauthier.

Le Château Ausone doit son nom à Decimus Magnus Ausonius, professeur et conseiller politique du Bas-Empire romain né à Bordeaux en 309. L'origine de cette association est néanmoins incertaine. A partir des années 1970, un conflit familial prolongé oppose les Dubois-Chalon et les Vauthier, alors copropriétaires et empêche la bonne marche du Château Ausone. Mais à la fin des années 1990, la propriété revient entièrement à Alain Vauthier qu'il dirige désormais avec l'aide de sa fille Pauline et sur les conseils de Michel Rolland. Premier Grand Cru Classé A dès 1959, Ausone bénéficie d'un terroir absolument unique

 

Pays/région : Bordeaux
Appellation : St-Émilion
Classement : 1er Grand Cru Classé A
Couleur : Rouge
Proprietaire : Alain et Catherine Vauthier
Superficie : 7 ha
Production : 22000 bouteilles
Assemblage : 45% Merlot,55% Cabernet Franc

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