Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2016

Domaine viticole: Catena Zapata
Cépages: Malbec
Région: Argentine / Mendoza / Uco Valley / Tupungato
Style de vin: Malbec (Argentine)
Mets : Bœuf, Pâtes, Agneau, Volaille
Teneur :14 % 75 CL
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Description

Fondée en 1902 par Nicola Catena, originaire d’Italie, la bodega Catena Zapata - 100% malbec à l’époque - a connu un premier grand tournant dans les années 1980 : Nicolas Catena Zapata, petit-fils du fondateur, inspiré par le succès des wineries de Napa Valley, a eu l’idée de planter du cabernet-sauvignon, sur des parcelles à tendance graveleuse, avec l’ambition de produire le plus grand vin argentin.

Seconde initiative du vigneron dans les années 1990, celle de planter du malbec en altitude (notamment Adrianna Vineyard, jusqu’à 1500 m) pour obtenir des équilibres sucres/acidité optimum. Considérée comme le fer de lance qui a amorcé l’essor de tout le vignoble argentin, la bodega en est aujourd’hui plus que jamais l’une des toutes meilleures références. Elle est la première des bodegas sud-américaines à avoir reçu 100 points de la part du Wine Advocate, de James Suckling et de Falstaff.
Doctor Laura Catena a rejoint son père Nicolas en 1995.

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Domaine viticole: Catena Zapata Cépages: Malbec Région: Argentine / Mendoza / Uco Valley / Tupungato Style de vin: Malbec (Argentine) Mets : Bœuf, Pâtes, Agneau, Volaille Teneur :14 % 75 CL Commande 3 BT

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