Bodega Numanthia Termanthia 2011
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Bodega Numanthia Termanthia 2011

Domaine viticole: Bodega Numanthia
Cépages: Tinta de toro, Tempranillo
Région: Espagne / Castilla y León / Toro
Style de vin: Toro (Espagne)
Teneur: 14.5 % Format 75 CL
Mets: Bœuf Agneau Gibier (cerf, chevreuil)
Vendu par 3 BT

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  • Référence: E251
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L’élaboration méticuleuse de ce Termanthia est l’expression finale des meilleurs vignobles de la région Toro en Espagne. Ces vignes sont vieilles de plus de 120 ans et se situent à Arguillon dans la province de Zamora à une altitude de 800 mètres. Une telle qualité de raisins s’obtient grâce à un incontestable savoir-faire lors de vendanges, un véritable artisanat, une question d’excellence.

Cette sublime concentration dans le fruit dévoile une magnifique complexité aromatique, ce qui laisse deviner toute son intensité, sa précision et son élégance.

De couleur pourpre aux teintes lumineuses. Extrêmement riche et complexe, le nez possède une palette explosive de fruits noirs ainsi que de délicates notes de réglisse, de truffe, d’épices et de fumé. Les arômes sont puissants et gagnent en intensité et complexité lors de la décantation.

Ce vin se déguste en plusieurs étapes. Cela commence par une impressionnante rondeur, puis velouté et ensuite une sensation de volume dans le palais, parfaitement équilibré et concentré. Surprenant,  il est ferme aux tannins soyeux avec une sensation de poids et de légèreté à la fois. D’une longue finale et d’une grande complexité, il possède une gamme extrêmement large d’arômes. Vous tomberez sous le charme de cette kyrielle de saveurs : fruits rouges, cacao, truffe, notes minérales et grillés : puissance et élégante.

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